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 GALLETAS DE 🍫

INGREDIENTES😋

• 110 g mantequilla en textura pomada

• 150 g azúcar moreno

• 1 huevo

• 1 cucharadita extracto de vainilla

• 150 g de harina de avena

• 30 g de cacao puro

• 1/2 cucharadita sal

• 1/2 cucharadita bicarbonato

• 1/2 cucharadita levadura química o polvo de hornear

• 150 g chocolate +85% picado o chips de chocolate

PROCESO:

• Bate la mantequilla en textura pomada (a temperatura ambiente) junto con el azúcar moreno.

A continuación integra el huevo y el extracto de vainilla y sigue batiendo.

• En otro recipiente, mezcla: la harina, el cacao, el bicarbonato, la levadura y la sal.

• Integra estos ingredientes secos en la mezcla anterior de mantequilla.

• Mezcla bien y añade el chocolate picado o las chips.

• Enfría la masa unos 30 minutos en la nevera.

Pasado el tiempo, pon el horno a calentar.

• Forma con la masa bolitas iguales y ponlas sobre una bandeja de horno, con separación entre ellas.

• Hornear en dos tandas a 180º durante 12 minutos.